 烏龍茶 台湾の地元のお茶と高山烏龍茶の違い
烏龍茶は、現在当店では
高山烏龍茶と台湾の地元のお茶の二それぞれのものを販売しています。
これはどちらも台湾産の烏龍茶です。
●台湾の地元のお茶
台湾の地元のお茶は台湾の凍頂地区
●高山烏龍茶
高山烏龍茶は台湾の阿里山(アーリーシャン)地区に摘まれた烏龍茶をあつかっていま す。
高山烏龍茶は阿里山地区以外でも、
梨山(リーシャン)など、高い山で育った烏龍茶はすべて
高山烏龍茶と呼ばれています。
当店では、阿里山でとれたものを高山烏龍茶として販売しています。
高山烏龍茶や台湾の地元のお茶は発酵度が低めの烏龍茶なので、
緑っぽい茶葉が多く、緑茶に近い烏龍茶といえます。
そのため、日本人の舌には大変なじみやすい味と薫おりがあります。
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