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主婦&主夫の使いやすいキッチン
家を建てるとしたら、オープンキッチンを「是非採用したい人」は62％、「家族の意見が通るなら採用したい人」は29％で、「採用したくない人」は、わずか9％だった。採用したい理由は、「家族とのコミュニケーションがとれるから」が57％と半数を超え、「オープンキッチンは憧れる」が25％、「キッチンにいる時間が長いから」が16％となった。一方、採用したくない理由のトップは、「いつもキレイにしていないといけない」46％、「調理のときのにおいがこもりそうで嫌」18％、「食後に食器や料理道具がゴチャゴチャする」18％など、片付けやにおいに関しての心配ごとが上位を占めた。 このほか、「キッチンは料理をする意外に、あなたにとって現在どんな場所ですか？」という質問では、「家族とのコミュニケーションの場所」38％、「インテリア性のあるおしゃれな場所」22％、「料理ができればいい」15％などとなっている。 (ブライトホーム[住まいづくり研究所] )
子供の年齢が小さい場合はオープンキッチンを望まれる。換気扇も、年々良くなっきている為オープンキッチンでも、充分臭いに関しては解消してきている。又対面キッチンは動線がシンプルのようだが、サービス動線に少し無駄が有る。
雑誌 「素敵なキッチン」 掲載キッチン多数
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セミオープンキッチン
アイランド型キッチン
