ピックアップを常設にするならば配線をボディ中通しにして出力ジャックを取り付けなければなりません。
ボディ側面に穴をあけて取り付ける方法もありますが、目立たないように通常はエンドピン穴を拡大して出力ジャックを取り付けるのが一般的です。
内部取付け圧電式ピックアップには表板裏側に貼り付ける物の他ブリッジサドル下に挟み込む形式のものもあります。この場合はブリッジのサドル下部分にも配線用の穴をあける必要があります。
どちらにしても気に入った楽器に穴をあけるのはかなり抵抗があるでしょう。
気に入った楽器の気に入った音をP.A.に出力したいのか、それとも単にアコースティックの音をP.A.に出したいのかで方針が決まるでしょう。
後者が理由ならば最初からピックアップを内蔵したエレアコと呼ばれる楽器を新規購入してしまった方が良いのでは？と私は思います。出力バランス調整はもちろん、ハウリング対策等も設計時から為されているわけですし、最近のエレアコは高級品でなくとも結構良質なプリアンプやイコライザ等も内蔵されていますから。
後付けのピックアップもピンからキリまであり、価格にすると数千円〜数万円。これにプリアンプが必要となります。一番良い（高価な）物を揃えると中級品のエレアコが一本充分に買えてしまう価格となります。