「編集」→「リンクの設定」でハイパーリンクを確認できます。

確認する方法−２

「挿入」−「名前」−「定義」の中の参照範囲に該当のブックがあるか確認し、あった場合には、自分自身のブックに変更します。

確認する方法−３

上記の２にも該当しない場合には、Ａ１セルをクリック後に、「編集」−「検索」で［検索する文字列］に .xls] （半角で５文字です）を入れて「次を検索」のボタンを押してどこかのセルが見つかったら、そこの数式を見て他のブック名を使わない様に修正します。

確認する方法−４

このどれにも該当しない場合には、グラフを直接クリックし、数式バーに見える
数式に該当のブック名が使われているかどうかをチェックします

解除する方法（一括）

1. 1.解除したい範囲を選択
2. 2.「編集」-「コピー」を実行
3. 3.選択を変更せず「編集」-「貼り付け」を実行
   この時点でハイパーリンクは解除されていますが、以前表示だけは青く、アンダーラインがあります。
4. 4.「書式」-「スタイル」で"スタイル名"を"標準"に変更

この時点で通常の表示になります。
でいかがでしょう？