とっても簡単ケーキレシピ

●ガトーショコラ（直径１５�p、１台分）
作業時間は焼く時間を含めてもたったの１時間！！！

●材料 板チョコ：８５ｇ バター：６５ｇ 純ココア：２５ｇ 小麦粉：小さじ１ 卵黄：２個分 砂糖：４０ｇ 卵白：１個分 砂糖：４０ｇ 粉糖：少々

手順
準備	�@	ココアと小麦粉はあわせてふるっておく。
	�A	バターは室温にもどしておく。 １５�p丸型に油を薄く塗り、クッキングシートを敷く
調理	�B	チョコレートはボールに入れて湯煎で溶かす。 溶けたら、バターを加え泡立てる。
	�C	�Bへ�Aをふるいいれ、さらに混ぜる。
	�D	別のボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
	�E	別のボールに卵白と砂糖を入れ、泡立てメレンゲをつくる。
	�F	�Cに�Dを入れて混ぜ、さらに�Eのメレンゲを２〜３回にわけて加える。
焼く	�G	型に流し、１６０℃の電気オーブンで約４０分焼く。冷めたら粉糖をちらす。

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