モルトエキス
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モルトエキス |
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| ■缶入りモルトエキスと缶入りモルトエキスを使ったビールキット | |
ブラックロック Black Rock |
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BREWFERM |
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 ベルジャンホワイト |
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Munton１８００グラム |
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 アメリカンペールエール |
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Munton１５００グラム |
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| ■ラミネート袋入りモルトエキス | |
業務用モルトエキス |
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| ■ドライモルト | |
Ｍｕｎｔｏｎドライモルト |
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■缶入り、ホップ無添加モルトエキス
| ブラックロック 「エキスポートピルスナー」 やや濃い黄金色、すっきりした味わいのビール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿エキスポートピルスナー／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-001 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿エキスポートピルスナー＿ビールキットＡ／単価￥３，１７０（税込） 商品番号 INBR-001K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（エキスポートピルスナー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ピルスナーブロンド」 ヨーロピアンスタイルピルスナー。「エキスポートピルスナー」よりも淡色でドライ。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿ピルスナーブロンド／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-012 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ピルスナーブロンド＿ビールキットＡ／単価￥２，９２０（税込） 商品番号 INBR-012K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.042 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ピルスナーブロンド）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ラガー」 やや濃い黄金色、苦みのあるすっきりとした味わいのビール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１５００グラム。 （ご注意：商品名は「ラガー」ですが、添付のイーストはエールタイプです。したがって発酵適温は通常のエールと同じです。ラガーイーストを使い、低温で発酵〜熟成させると、より本来のスタイルに近付きます。） ブラックロック＿ラガー／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-002 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ラガー＿ビールキットＡ／単価￥３，０７０（税込） 商品番号 INBR-002K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.042 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ラガー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ドライラガー」 黄金色、非常にすっきりとした、ドライでクリアな味わいのビール。添付のエンザイム(Enzyme＝糖分分解酵素＝通常のイーストでは発酵（分解）できない分子量の大きな糖分を、イーストが発酵可能な分子量の小さな糖分に分解します)の作用により補糖する（砂糖を加える）ことなく非常にドライな仕上がりになります。エンザイムはイースト投入と同時にウォートに加え、かき混ぜます。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）、エンザイム付き。内容量１５００グラム。（ご注意：商品名は「ラガー」ですが、添付のイーストはエールタイプです。したがって発酵適温は通常のエールと同じです。ラガーイーストを使い、低温で発酵〜熟成させると、より本来のスタイルに近付きます。） ブラックロック＿ドライラガー／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-003 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ドライラガー＿ビールキットＡ／単価￥３，０７０（税込） 商品番号 INBR-003K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.042 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライラガー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「イーストインディア ペールエール」 アンバー色、ホップの苦み・香りを効かせたビールです。 １７００年代後半、英国から植民地であったインド帝国にビールを送る際、日保ちをよくするために初期比重を上げ、防腐作用のあるホップを多く使ったビールが造られました。これが名前の由来です。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１５００グラム。 ブラックロック＿イーストインディア ペールエール／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-004 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿イーストインディアペールエール＿ビールキットＡ／単価￥３，８７０（税込） 商品番号 INBR-004K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.050 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（イーストインディアペールエール）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 水質調整剤、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ボック」 「ボック」は山羊の意。度数が高く濃厚なモルトテイストのドイツスタイルのダークラガービール。アルコール度数６％超、ラガーイーストを使い、低温熟成させると本来のスタイルに近付きます。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。（ご注意：「ボック」は本来、ラガースタイルのビールですが、添付のイーストはエールタイプです。したがって発酵適温は通常のエールと同じです） ブラックロック＿ボック／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-005 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ボック＿ビールキットＡ／単価￥４，５７０（税込） 商品番号 INBR-005K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.066 終了比重1.017 ・缶入りモルトエキス（ボック）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 水質調整剤、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「マイナーズ スタウト」 比較的ドライ、スムースな喉ごしで深く焙煎したモルトの香りが豊かなダーク〜黒色ビール。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿マイナーズスタウト／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-006 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿マイナーズスタウト＿ビールキットＡ／単価￥３，３２０（税込） 商品番号 INBR-006K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（マイナーズスタウト）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 水質調整剤、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃
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| ブラックロック 「ニュージーランドカンパニービター」 「ニュージーランドへの長い航海用に造られた英国産ビール、豊かで強い味、コクのあるビタータイプ」（輸入元訳）。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿ニュージーランドカンパニービター／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-007 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ニュージーランドカンパニービター＿ビールキットＡ／単価￥３，３２０（税込） 商品番号 INBR-007K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.046 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ニュージーランドカンパニービター）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 水質調整剤、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ナッツブラウン エール」 強いモルトフレイバーが特徴のアンバー色のエールビール。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿ナッツブラウンエール／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-008 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ナッツブラウンエール＿ビールキットＡ／単価￥３，３２０（税込） 商品番号 INBR-008K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ナッツブラウンエール）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「コロニアルラガー」 やや濃い黄金色、苦みのあるすっきりとした味わいのビールになります。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１５００グラム。（ご注意：商品名は「ラガー」ですが、添付のイーストはエールタイプです。したがって発酵適温は通常のエールと同じです。ラガーイーストを使い、低温で発酵〜熟成させると、より本来のスタイルに近付きます。） ブラックロック＿コロニアルラガー／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-013 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿コロニアルラガー＿ビールキットＡ／単価￥３，２２０（税込） 商品番号 INBR-013K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（コロニアルラガー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「メキシカンラガー」 黄金色、苦みの少ないクリスピーですっきりとした味わいのビール。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１５００グラム。 添付のエンザイム(Enzyme＝糖分分解酵素＝通常のイーストでは発酵（分解）できない分子量の大きな糖分を、イーストが発酵可能な分子量の小さな糖分に分解します)の作用により補糖する（砂糖を加える）ことなく非常にドライな仕上がりになります。エンザイムはイースト投入と同時にウォートに加え、かき混ぜます。 （ご注意：商品名は「ラガー」ですが、添付のイーストはエールタイプです。したがって発酵適温は通常のエールと同じです。ラガーイーストを使い、低温で発酵〜熟成させると、より本来のスタイルに近付きます。） ブラックロック＿メキシカンラガー／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-014 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿メキシカンラガー＿ビールキットＡ／単価￥３，０７０（税込） 商品番号 INBR-014K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.042 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（メキシカンラガー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ニュージーランドドラフト」 アンバー、苦みのあるしっかりとした味わいのビール。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１５００グラム。 ブラックロック＿ニュージーランドドラフト／単価￥１，５７０（税込） 商品番号 INBR-015 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ニュージーランドドラフト＿ビールキットＡ／単価￥３，２７０（税込） 商品番号 INBR-015K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ニュージーランドドラフト）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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| ブラックロック 「ウィスパーリング ウィート」 黄金色のフルーティな小麦ビール。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿ウィスパーリングウィート／単価￥１，６７０（税込） 商品番号 INBR-009 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ブラックロック＿ウィスパーリングウィート＿ビールキットＡ／単価￥３，１７０（税込） 商品番号 INBR-009K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量19L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ウィスパーリングウィート）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃
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| ブラックロック 「シードル」 リンゴ果汁を発酵させた飲料。ドライイースト（シードル専用、5グラム）付き。内容量１７００グラム。 ブラックロック＿シードル／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBR-010 ブラックロック＿シードル＿キットＡ／後日発売予定 |
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ブラックロック 「アンホップ ライト」 ホップ無添加、イースト添付もありません。 他の（ホップ添加タイプの）モルトエキス（主として淡色系）とあわせて使うためのエキスです。 淡色、内容量１５００グラム。 ブラックロック＿アンホップライト／単価￥１，４７０（税込） 商品番号 INBR-011/1697M Sold Out（当面入荷予定ありません） |
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ブラックロック 「アンホップ アンバー」 ホップ無添加、イースト添付もありません。 他の（ホップ添加タイプの）モルトエキス（主としてアンバー色系）とあわせて使うためのエキスです。 アンバー色、内容量１５００グラム。 ブラックロック＿アンホップアンバー／単価￥１，４７０（税込） 商品番号 INBR-016/1932M Sold Out（当面入荷予定ありません） |
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ブラックロック 「アンホップ ダーク」 ホップ無添加、イースト添付もありません。 他の（ホップ添加タイプの）モルトエキス（主として濃い茶〜ブラック色系）とあわせて使うためのエキスです。 ダーク色、内容量１５００グラム。 ブラックロック＿アンホップダーク／単価￥１，４７０（税込） 商品番号 INBR-017/1933M Sold Out（当面入荷予定ありません） |
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 BREWFERM 「ピルス」ブロンド色（薄い黄金色）、ライトボディのベルギービール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿ピルス／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-008 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿ピルス＿ビールキットＡ／単価￥２，９００（税込） 商品番号 INBF-008K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量１６L、初期比重1.042 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ピルス）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「ゴールド」ブロンド色（やや薄い黄金色）、ミディアムボディのベルギービール。ホップの苦みはやや強め。ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿ゴールド／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-009 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿ゴールド＿ビールキットＡ／単価￥２，８００（税込） 商品番号 INBF-009K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量１２L、初期比重1.053 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（ゴールド）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「アビィー」修道院（修道院で作られているエール）スタイルのビール。 「モルトフレイバーが強い代表的修道院ビール」（輸入商社パンフレット記載のまま）。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿アビィー／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-001 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿アビィー＿ビールキットＡ／単価￥２，７５０（税込） 商品番号 INBF-001K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量9L、初期比重1.070 終了比重1.018 ・缶入りモルトエキス（アビィー）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「トリプル」修道院（修道院で作られているエール）スタイル、よりアルコール度数が高く、ホップフレイバーが豊かな淡色ビール。 「ホップの効いた風味豊かな修道院ビール」（輸入商社パンフレット記載のまま）。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿トリプル／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-002 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿トリプル＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INBF-002K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量9L、初期比重1.075 終了比重1.019 ・缶入りモルトエキス（トリプル）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「ディアボロ」黄金色、ややスイートで高度数。「悪魔のような」ベルギービール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿ディアボロ／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-010 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿ディアボロ＿ビールキットＡ／単価￥２，９００（税込） 商品番号 INBF-010K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量９L、初期比重1.075 終了比重1.019 ・缶入りモルトエキス（ディアボロ）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「ガリア」ペールアンバー（やや薄い琥珀色）、上品で後味の良いホップの苦みのベルギービール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿ガリア／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-011 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿ガリア＿ビールキットＡ／単価￥２，９００（税込） 商品番号 INBF-011K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量１２L、初期比重1.055 終了比重1.014 ・缶入りモルトエキス（ガリア）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「クリーク」ランビック（野生酵母を使って樫の樽で数年間熟成させたスタイルのエールビール）にチエリーを漬け込んだスタイルのフルーツビール。 「１缶に3kgのサクランボを使用したチエリービール」（輸入商社パンフレット記載のまま）。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿クリーク／単価￥３，６００（税込） 商品番号 INBF-003 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿クリーク＿ビールキットＡ／単価￥４，５００（税込） 商品番号 INBF-003K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量11.9L、初期比重1.053 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（クリーク）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「フランボワーズ」フランボアーズ（仏語）＝ラズベリー（英語）＝木イチゴを添加したフルーツビール。アペリティフとして。ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿フランボアーズ／単価￥２，７００（税込） 商品番号 INBF-006 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿フランボアーズ＿ビールキットＡ／単価￥３，６００（税込） 商品番号 INBF-006K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量11.9L、初期比重1.053 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（フランボアーズ）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「グラン クリュ」コリアンダー、オレンジピールなどのハーブ・スパイスを加えて仕込むエールタイプのビール。 「モルトの薫り高いフルーティなビール」（輸入商社パンフレット記載のまま）。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿グラン クリュ／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-004 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿グラン クリュ＿ビールキットＡ／単価￥２，９５０（税込） 商品番号 INBF-004K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量9L、初期比重1.075 終了比重1.019 ・缶入りモルトエキス（グラン クリュ）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 コリアンダー、オレンジピール、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「アウドフラームス ブルーン」フルボディのベルギーブラウンエール。リコライス（甘草＝かんぞう）フレイバー。 リコライスはやや甘い、上品な香り。薬草としての消炎・美肌効果等が知られています。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿アウドフラームス ブルーン／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-012 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿アウドフラームス ブルーン＿ビールキットＡ／単価￥３，１００（税込） 商品番号 INBF-012K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量１２L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（アウドフラームス ブルーン）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「アンビオリックス」レッドアンバー色のベルジャンエール（ベルギーのエールビール）。 最初に軽い酸味、後味はスイート。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿アンビオリックス／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-013 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿アンビオリックス＿ビールキットＡ／単価￥３，８００（税込） 商品番号 INBF-013K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量１５L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（アンビオリックス）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「クリスマス エール」モルトフレイバーが強い、高度数のデザートビール。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿クリスマス エール／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-007 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿クリスマス エール＿ビールキットＡ／単価￥２，１００（税込） 商品番号 INBF-007K ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量7L、初期比重1.064 終了比重1.016 ・缶入りモルトエキス（グラン クリュ）１缶、 コリアンダー、オレンジピール、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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 BREWFERM 「タルベビール」ホワイトビール（ベルギーの小麦を使った白濁ビール）。 「新鮮なフレーバーがある小麦（ホワイト）ビール」（輸入商社パンフレット記載のまま）。 ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 BREWFERM＿タルベビール／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INBF-005/1839M Sold Out(2月中旬入荷予定です） ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ BREWFERM＿タルベビール＿ビールキットＡ／単価￥３，１００（税込） 商品番号 INBF-005K/1857M Sold Out(2月中旬入荷予定です） ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15L、初期比重1.053 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（タルベビール）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、 ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート （材料を個別に購入するよりもお得です） ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ピルスナー」 A light, refreshing, thirst-quenching beer popularised in warm climates. This is the lightest beer in the Connoisseurs range. Serve chilled OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ピルスナー／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-001 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１７リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ピルスナー＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-001KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量17.0L、初期比重1.042 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２１．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ピルスナー＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-001KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量21.5L、初期比重1.042 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「エキスポートピルスナー」 Originating from Bohemia. This is a full-bodied lager for the more discerning palate. At its best when served chilled. OG 1040° to 1044°. （Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートピルスナー／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-002 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートピルスナー＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-002KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートピルスナー＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-002KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「コンチネンタルラガー」 This is a light amber hoppy lager modelled on the full-bodied beer available across mainland Europe. Serve chilled to appreciate its rich character. OG 1040° to 1044°. （Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿コンチネンタルラガー／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-003 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿コンチネンタルラガー＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-003KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿コンチネンタルラガー＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-003KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ＩＰＡビター」 IPA Bitter is a light, delicately balanced beer. Originally brewed for consumption in India, it is an ideal thirst-quencher. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ＩＰＡビター／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-004 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ＩＰＡビター＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-004KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ＩＰＡビター＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-004KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ヨークシャービター」 Typical of the smooth, easy-drinking beers of the Yorkshire region of North East England. Drink with care - one glass begs another. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ヨークシャービター／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-005 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ヨークシャービター＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-005KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ヨークシャービター＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-005KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「トラディショナルビター」 The classic English ale, well hopped with a rich malty flavour - a drink to be savoured. Best enjoyed at cellar temperature. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿トラディショナルビター／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-006 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿トラディショナルビター＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-006KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿トラディショナルビター＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-006KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ナッツブラウンエール」 Dark and smooth, a brown ale with a slightly "nutty" character. To really enjoy this ale serve at cellar temperature.OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ナッツブラウンエール／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-007 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ナッツブラウンエール＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-007KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ナッツブラウンエール＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-007KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１４．９リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ナッツブラウンエール＿ビールキットＣ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-007KC ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量14.9L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１８．８リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ナッツブラウンエール＿ビールキットＤ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-007KD ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量18.8L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ボック」 A dark lager popularised in the Bavarian region of Germany. This beer has all of the character of lager with the body of a dark beer. Serve ice-cold. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-008 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-008KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-008KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１４．９リットル仕込み／メーカー推奨比重＋αキット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＣ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-008KC ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量14.9L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１８．８リットル仕込み／メーカー推奨比重＋αキット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＤ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-008KD ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量18.8L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１４．１リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディが最強、さらに美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＥ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-008KE ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量14.1L、初期比重1.064 終了比重1.016 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ・高比重のため別売りドライイーストへの変更（下記）が必須です ●１７．０リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディが最強、さらに美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ボック＿ビールキットＦ／単価￥４，２１０（税込） 商品番号 INMU-008KF ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量17.0L、初期比重1.064 終了比重1.016 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ・高比重のため別売りドライイーストへの変更（下記）が必須です ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「エキスポートスタウト」 Strong and full of body, serve chilled to appreciate this very dark, very hoppy stout. You don't have to be a genius to enjoy this beer. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートスタウト／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-009 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートスタウト＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-009KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込み／メーカー推奨比重キット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートスタウト＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-009KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１４．９リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートスタウト＿ビールキットＣ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-009KC ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量14.9L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１８．８リットル仕込み／アドバンストブルーイング推奨比重キット ＜ボディがより強く、美味しいです＞ Ｍｕｎｔｏｎｓ＿エキスポートスタウト＿ビールキットＤ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-009KD ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量18.8L、初期比重1.048 終了比重1.012 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ウイート ビア」 Made from a careful balance of wheat and barley malt, this is a crisp refreshing, distinctive beer. To enjoy at its prime, serve chilled with a squeeze of lemon or lime. OG 1040° to 1044°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１８００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ウイート ビア／単価￥１，９００（税込） 商品番号 INMU-010 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１６．２リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ウイート ビア＿ビールキットＡ／単価￥２，８５０（税込） 商品番号 INMU-010KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.2L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ウイート ビア＿ビールキットＢ／単価￥３，５３０（税込） 商品番号 INMU-010KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.5L、初期比重1.044 終了比重1.011 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ WB-06・・・発酵温度１５〜２４℃ バナナ・バニラ、クローブ・フェノールフレイバーが香る、典型的なヴァイツェンになります |
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Ｍｕｎｔｏｎｓ 「アメリカンライトビア」 A gentle delicate light lager, subtly flavoured yet refreshing to the full. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アメリカンライトビア／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-011 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アメリカンライトビア＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-011KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アメリカンライトビア＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-011KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「プレミアムピルスナー」 Light and delicate, this pilsner is a great thirst quencher. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムピルスナー／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-012 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムピルスナー＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-012KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムピルスナー＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-012KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「プレミアムラガー」 Golden crisp beer popular in northern Europe. Light and refreshing. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムラガー／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-013 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムラガー＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-013KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムラガー＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-013KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「カナディアンスタイルビア」 Reminiscent of the slightly hoppier lager style beers popular throughout Canada.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 （注：写真ラベルはCanadian Style Aleとなっていますが実際の印刷はCanadian Style Beerです） ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿カナディアンスタイルビア／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-014 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿カナディアンスタイルビア＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-014KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿カナディアンスタイルビア＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-014KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「メキシカンセルベッサ」 A gentle, delicate light lager subtly flavoured, refreshing to the full.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿メキシカンセルベッサ／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-015 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿メキシカンセルベッサ＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-015KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿メキシカンセルベッサ＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-015KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「プレミアムビター」 Classic English pub bitter -well balanced and full of taste. England's favourite beer. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムビター／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-016 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムビター＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-016KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿プレミアムビター＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-016KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「ミッドランドマイルドエール」 A dark sweet yet subtle beer brewed to quench the thirst and satisfy the hunger. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ミッドランドマイルドエール／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-017 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ミッドランドマイルドエール＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-017KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿ミッドランドマイルドエール＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-017KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「オールドエール」 Rich and warming with an unmistakable "aged" flavour - this beer should ideally be served in nips. OG 1060° to 1064°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿オールドエール／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-018 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿オールドエール＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-018KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量10.5L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１３．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿オールドエール＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-018KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量13.6L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「アイリッシュスタウト」 Very dark and very hoppy, a rich beer of great character - serve chilled. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アイリッシュスタウト／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-019 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１５．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アイリッシュスタウト＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-019KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量15.6L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●２０．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿アイリッシュスタウト＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-019KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量20.3L、初期比重1.040 終了比重1.010 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
Ｍｕｎｔｏｎｓ 「スコッティッシュヘビーエール」 Full bodied satisfyingly dark with good hoppy overtones. OG 1036° to 1040°.（Munton社ホームページから転載；"OG 1036° to 1040°"はメーカーホームページ記載ミス、正しくは"OG 1048° to 1052°） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿スコッティッシュヘビーエール／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-020 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１２．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿スコッティッシュヘビーエール＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-020KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量12.6L、初期比重1.050 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１６．３リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿スコッティッシュヘビーエール＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-020KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量16.3L、初期比重1.050 終了比重1.013 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
| Ｍｕｎｔｏｎｓ 「バーレーワイン」 An extra strong beer for the special occasion - drink unchilled to fully appreciate its rich body and flavour. OG 1060° to 1064°.（Munton社ホームページから転載） ホップ添加、ドライイースト（エールタイプ、５グラム）付き。内容量１５００グラム。 ●缶入りエキス単品(ドライイースト付き） Ｍｕｎｔｏｎｓ＿バーレーワイン／単価￥１，６２０（税込） 商品番号 INMU-021 ＜この商品に砂糖を多く加えるラベル記載の仕込みでは美味しいビールはできません。下のビールキットをお勧めします＞ ●１０．５リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿バーレーワイン＿ビールキットＡ／単価￥２，６００（税込） 商品番号 INMU-021KA ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量10.5L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●１３．６リットル仕込みキット Ｍｕｎｔｏｎｓ＿バーレーワイン＿ビールキットＢ／単価￥３，２８０（税込） 商品番号 INMU-021KB ビールキットの内容 （詳しい説明はこちら） ・仕込量13.6L、初期比重1.060 終了比重1.015 ・缶入りモルトエキス（ドライイースト付き）１缶、ドライモルトまたはホップ無添加モルトエキス、ホップ、ブドウ糖（プライミング用）、レシピノート ●さらに美味しいビールを造るには 缶入りモルトエキスに添付されているドライイーストは使わず、別売りのドライイーストをお使いください FERMENTISエールイースト（Safale S-04／US-05） または FERMENTISラガーイースト（Saflager S-23）、他 ・イーストは１パック全て投入してください。 ・イーストは発酵温度とビールの性質によってお選びください。 S-04・・・発酵温度１８〜２５℃ 発酵率が高いため、ドライ＆クリーンに仕上がります US-05・・・発酵温度１５〜２４℃ 発酵率がやや低いため、ボディ（＝コク）が強く、モルティなビールに仕上がります S-23・・・発酵温度１１〜１５℃ |
■ラミネート袋入りモルトエキス
オーストラリア Coopers Brewery社製、Brewing用モルトエキスを当店で小分けしたものです。 ホップ無添加。色は淡色（ライトアンバー程度、EBC=7以下）、癖が少なく良質のため、全てのレシピのベースエキスとして使用できます。 再利用可能なチャック付き厚口ラミネート（ＮＹ＋ＰＥ）袋入（２５００ｇ、１２５０ｇ）り、または厚口ポリ袋入り（５００ｇ）です。使い残りは冷蔵庫で保管してください ブルワリー向け業務用モルトエキス モルトエキス／２５００ｇ袋入り／単価￥２，４００（税込） 商品番号 INME-001 モルトエキス／１２５０ｇ袋入り／単価￥１，３００（税込） 商品番号 INME-002 モルトエキス／５００ｇ袋入り／単価￥６００（税込） 商品番号 INME-003 |
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ＳＵＰＥＲＬＩＧＨＴ（より薄い黄金色）と ＬＩＧＨＴの２種、ホップ無添加、ポリバッグ入り。 ネジ式キャップが付いていますので小分けして使うことができます。 箱のサイズ：33cm（幅）*26cm（奥）*24cm（高さ） 箱は綺麗ではありません。 （写真の状態で輸入されています。また、当店からも箱のままで発送いたします。） Ｍｕｎｔｏｎｓモルトエキス＿ＳＵＰＥＲＬＩＧＨＴ／２３ｋｇ／単価￥１４，９８０（税込） 商品番号 INME-004/2239M Sold Out（当面入荷予定ありません） Ｍｕｎｔｏｎｓモルトエキス＿ＬＩＧＨＴ／２３ｋｇ／単価￥１４，９８０（税込） 商品番号 INME-005/2240M Sold Out（当面入荷予定ありません） |
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「ブルワリー向け（Brewing用）モルトエキス」と「製菓・製パン向け（Food Grade）モルトエキス」の相違について Brewing用モルトエキスとFoodGradeモルトエキスは、外観は同じですが、質が異なります。 【Brewing用モルトエキス】 ビールを造るための醸造専用モルトエキスです。 ビール用高品質の麦芽のみを使い、ph調整、ステップマッシング、スパージング、ホットブレイク、コールドブレイクを経て作ります。 発酵しやすさ、発酵後の味やフレイバー、渋み（がないこと）、濁り（がないこと）、過度のカラメルフレイバー（がないこと）に力点がおかれます。 【Food Gradeモルトエキス】 主として製菓・製パンに用います。 菓子やパンに独特の甘み、フレイバーやコクを付加すること、パンの場合は発酵で生地を膨らませるための糖分付与、が目的ですので 一般的には上記Brewing用モルトエキスに比べ、簡略化された製法で作られます。 Brewing用に比べ低コストでの生産が可能です。 |
■ドライモルト
| Ｍｕｎｔｏｎドライモルト
Muntonドライモルト＿エクストラライト（５００ｇパッケージ）／単価￥６８０（税込）
Muntonドライモルト＿ライト（５００ｇパッケージ）／単価￥６８０（税込）
Muntonドライモルト＿ミディアム（５００ｇパッケージ）／単価￥６８０（税込）
Muntonドライモルト＿ダーク（５００ｇパッケージ）／単価￥６８０（税込）
Muntonドライモルト＿ウィート（５００ｇパッケージ）／単価￥６８０（税込） ドライモルト＿ライス／４５４ｇ袋入り／単価￥８４０（税込） 商品番号 INDM-002/1632M Sold Out（当面入荷予定ありません） |
より美味しく仕込むためのアドバイス １）砂糖を使わずオールモルトで（仕込量を減らして）仕込んでください。ホップの苦みが強くなりすぎる場合は、ホップ無添加のモルトエキスを加えてください。
モルトエキス総使用量、仕込量、初期比重の関係式は次のとおりです。
初期比重：ＯＧ＝（Ｅ＊０．２９２）／Ａ
注）上記「ＯＧ」は （（初期比重）−１）＊１０００ の値を示します（ex.１．０４０の場合は４０）。
Ｅ：モルトエキス総使用量（グラム）−−ここでのモルトエキスは（ドライモルトでなく）液体のものです−−
Ａ：仕込量（正しくは、できたウォートの量）（リットル）
例えばモルトエキス２６００グラムを使って１９リットルのウォートを作った場合、初期比重は
ＯＧ＝２６００＊０．２９２／１９＝４０．０ （初期比重＝１．０４０）となります
上記算出式において
Ａ）カラピルスモルト・カラメルモルト・クリスタルモルトを加える場合、その重量を１．５４で割ることでモルトエキスの重量に換算してください。
（例：カラピルスモルト１００グラムは、モルトエキス６５グラム（＝１００／１．５４）と同等になります）
2004.04.30追記
Ｂ）ドライモルトを加える場合は、その重量に１．２９を乗じることでモルトエキスの重量に換算してください。
（例：ドライモルト１００ｇを使用する場合は、モルトエキス１２９ｇと同等になります）
２）よりすっきりと仕上げたい場合は白砂糖を〜１５％、あるいは蜂蜜を〜３０％加えてください。なお、特に白砂糖を１５％以上加えた場合、薄っぺらでピリピリとした味のビールになります。蜂蜜を加える場合は癖が少ない物を選び、３０分以上煮込んでください。
３）できれば、アロマ・フレイバー用としてホップを１９リットルあたり１４〜２８グラム程度、煮込み終了前１０分くらい前に加えてください。
ホップを加えない場合は煮込まないでください。ホップ添加済みの缶入りモルトエキスにはじめから添加されているホップの香りが飛んでしまいます。
４）カラピルスモルト・カラメルモルト・クリスタルモルトを１９リットルあたり２００〜４５０グラム加えてください。モルトテイスト・ボディがより強くなります。
５）添付イーストをＤＣＬドライイースト（「ラガー」の場合はラガーイースト）、あるいはWyeast（リキッドイースト）に替えると雑味が減り、さらに美味しくなります。
６）小さい鍋で煮込む場合、最初から全てのモルトエキスを加えて濃い濃度で煮込まないでください。美味しいビールになりません。
濃い濃度でウォートを煮込むとカラメル化が促進され、「カラメル臭が強い（俗にエキス臭い）ビールになります。さらに本来のビールの色よりも濃くなります。
従って、仕込み量よりも小さなサイズの鍋で煮込む場合は、投入するエキスの量を減らし、薄い濃度で煮込みます。ピルスナーやドライラガー等の色の薄いビールを仕込む場合は特に重要なポイントです。
具体的には：
・鍋のサイズが仕込量よりも大きな場合：→最初から全てのモルトエキスを加え、煮込みます。
・鍋のサイズが仕込量よりも小さな場合：→大まかに、「エキス総量」×「鍋のサイズ／仕込量」のエキスを煮込みの最初に投入します。例えばエキス総量が２５００ｇ、鍋のサイズが５リットル、仕込量が１０リットルの場合、煮込みの最初に鍋に投入するエキス量は、エキス総量２５００ｇのおよそ１／２（＝１２５０ｇ前後）とします。残りのエキスは煮込み終了時に鍋に加え、よく撹拌して完全に溶かします。最後に水（できれば沸騰後、冷却した水）で薄め、イーストを添加します。
モルトエキスの保存について
モルトエキスは缶入り、袋入りを問わず、保存中の温度によって色が濃くなり、特有の癖が強くなります。特に高温期は必ず冷蔵庫で保管してください。
ドライモルトの保存について
二重に密閉して冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。
吸湿するとベタベタと固まり、品質が落ちると共に使いにくくなります。
冷所で保存しているものを開封するときは、冷所から出してから数時間放置、中身が暖まってから開封すると吸湿しません。すぐに使い切る場合は吸湿しても問題ありませんが、使い残す場合は吸湿しないよう配慮してください。
ブラックロックのビールチャート
ブラックロック 各エキスの基本的な性質の一覧です。
【表の見方】
横軸・・・・色を表します
黒 〜 ブラウン／アンバー 〜 ゴールド 〜 ペール（薄いゴールド）
縦軸・・・基本的なキャラクターを表します
モルティ・スイート 〜 ホッピー・ビター
マックスのビールチャート
マックス 各エキスの基本的な性質の一覧です。
【表の見方】
横軸・・・・色を表します
黒 〜 ブラウン／アンバー 〜 ゴールド 〜 ペール（薄いゴールド）
縦軸・・・基本的なキャラクターを表します
モルティ・スイート 〜 ホッピー・ビター
